Resep Opor Ayam Sederhana Enak Lezat Tiada Tara

Resep opor ayam lengkap enak merupakan resep masakan paling favorit oleh banyak keluarga di Indonesia, resep opor ayam yang khas disajikan pada saat perayaan hari besar seperti Idul Fitri ini memang sangat digemari oleh masyarakat. Aneka kreasi dari resep opor ayam dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu yang mudah didapatkan. Opor ayam merupakan masakan ayam dengan kuah yang kental berisikan santan dengan beberapa bumbu serta rempah pilihan, yang menjadikan opor ayam tersebut enak dan nikmat ketika dimakan. Rasa opor ayam yang gurih semakin menambah citarasa dari resep masakan opor ayam itu sendiri. Dengan perpaduan dari kuah, bumbu, serta rempah yang menjadikan masakan ayam menjadi lebih istimewa.

Ada beberapa varian dari resep opor ayam, yakni resep opor ayam kuah kuning, resep opor ayam bumbu sederhana, resep opor ayam kuah putih, serta resep opor ayam masak kering yang biasanya juga terdapat diwarung-warung terdekat. Hidangan yang bisa dibuat sendiri dirumah sambil belajar membuat opor ayam enak dan menggugah selera ini memang tidak terlalu sulit jika mengikuti panduan yang akan segera disimak berikut ini. Resep opor ayam sederhana dan enak merupakan salah satu dari sekian banyak resep makanan yang menggunakan ayam sebagai bahan utama untuk lauk atau teman nasi untuk makan. Di Indonesia sendiri ada banyak masakan dari berbagai daerah khususnya daerah jawa, karena ada satu resep dari opor ayam jawa yang nikmat untuk disantap. Bukan berarti daerah lain tidak ada resep tersebut juga.

Resep daerah lain yang juga tak kalah enak juga, tentunya dari segi bumbu yang digunakan agak berbeda yang menjadikan masakan daerah masing-masing memiliki rasa yang unik. Resep opor ayam enak bisa dibikin sendiri maupun dengan kerabat terdekat atau dengan para sahabat sejati. Bumbu yang digunakan terdiri dari berbagai bahan yang mudah didapatkan dan dibeli dipasar swalayan, selain murah, tentunya juga dalam keadaan yang masih segar. Begitu pula santan yang diparut dari kelapa sebagai bahan campuran untuk kuah dari opor ayam tersebut dan yang menjadi ciri khas dari resep masakan tersebut. Hasilnya adlaah opor ayam sederhana dan tetap lezat untuk disantap sendiri maupun dengan ana-anak serta suami tercinta.

resep opor ayam

Resep Opor Ayam Gurih

Bahan-bahan yang digunakan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam atau sesuai selera
  • 1 sendok teh gula atau sesuai selera
  • 200 ml santan
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai yang sudah dimemarkan
  • 1 ekor ayam yang dipotong 8 bagian atau sesuai selera
Bumbu yang dihaluskan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 5 butir kemiri yang telah disangrai
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
Bahan lain atau pelengkap
  • Bawang goreng
Cara membuat opor ayam sedap:
  1. Cuci ayam hingga bersih kemudian rebus sejenak, jika terasa cukup buang rebusan ayam tadi.

  2. Blender atau tumbuk semua bahan bumbu hingga halus.

  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga beraroma harum. Lalu masukkan serai serta daun salam dan aduk-aduk sejenak.

  4. Masukkan ayam, air, dan santan lalu rebus hingga matang.

  5. Taburkan ayam yang telah matang telah matang dengan bawang goreng.

  6. Opor ayam sederhana namun sedap siap untuk di santap.
Demikianlah resep opor ayam enak dan sedap untuk disantap sendiri ata bersama keluarga tercinta. Tidak terlalu sulit jika mau belajar memasak dan tentunya dengan panduan yang tepat atau ada seorang pembimbing memasak yang sudah ahlinya. Silahkan simak juga artikel yang lain.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Opor Ayam Sederhana Enak Lezat Tiada Tara